Autor-Archive: Ulrike Boor

Vision Mosel – wir sind dabei!

Visionäre Winzer und Winzerinnen an der Mosel haben sich zusammengeschlossen um neue Rebsorten bekannt zu machen. Egal ob man die neuen Rebsorten PIWI (pilzwiderstandsfähig) oder Zukunftsrebsorten nennt, die Visionäre, die an der Mosel diese Sorten gepflanzt haben, vereint der Gedanke der Notwendigkeit der Anpassung an den Klimawandel. Wir sind dabei. Wir haben 2008 schon die […]

Via mosel´ Wochenende 01. & 02.04.2023

Am ersten Wochenende im April findet dieses Jahr die Tage der offenen Weinarchitektur statt. Wir bieten zwei Führungen durch unser Weingut an. Es geht duch alle Keller, die Vinothekt und Lagerräume bis zum Rondell auf unserer Dachterrasse. Natürlich gibt es dabei auch Weine zum Verkosten. Die Karten können dirkt hier im Weinshop gebucht werden. Wir […]

2022 ist ein tolles Rotweinjahr

Unsere roten Trauben mochten den heißen Sommer gerne. Supergesund konnten wir sie alle ernten wie man im Bild bei unseren Merlot sieht. Die Handlese war eine reine Freude. Nun sind die Taubenbeeren in Tonnen in denen sie mit Fruchtfleisch, Kernen und Schale etwa zwei Wochen gären. In dieser Zeit löst sich die Farbe aus den […]