Kategorie-Archive: Winzer-Tagebuch

Junge Leute im Weingut

Ausbildungsbetrieb

Wir freuen uns immer jungen Menschen das Leben als Winzer näher zu bringen und ihren weiteren Lebensweg zu verfolgen. Zur Zeit ist eine junge Frau bei uns, die ein freiwilliges ökologisches Jahr bei uns macht. Ab Sommer 2025 werden wir wieder einen Auszubildenden zum Winzer in unserem Weingut haben. Verena, die letztes Jahr ihre Prüfung […]

Via mosel´ Wochenende 01. & 02.04.2023

Am ersten Wochenende im April findet dieses Jahr die Tage der offenen Weinarchitektur statt. Wir bieten zwei Führungen durch unser Weingut an. Es geht duch alle Keller, die Vinothekt und Lagerräume bis zum Rondell auf unserer Dachterrasse. Natürlich gibt es dabei auch Weine zum Verkosten. Die Karten können dirkt hier im Weinshop gebucht werden. Wir […]

2022 ist ein tolles Rotweinjahr

Unsere roten Trauben mochten den heißen Sommer gerne. Supergesund konnten wir sie alle ernten wie man im Bild bei unseren Merlot sieht. Die Handlese war eine reine Freude. Nun sind die Taubenbeeren in Tonnen in denen sie mit Fruchtfleisch, Kernen und Schale etwa zwei Wochen gären. In dieser Zeit löst sich die Farbe aus den […]